Chiếc “tủ lạnh” đặc biệt của giáo viên người Nigeria

Không cần cắm điện vẫn giữ thức ăn tươi ngon đến 27 ngày. Nhờ phát minh mang tính đột phá này, Mohammed Bah Abba đã góp phần không nhỏ cải thiện cuộc sống khó khăn của những người dân nghèo các nước châu Phi.

Những giải pháp nhỏ và đơn giản đôi lúc có thể mang lại những kết quả vô cùng to lớn. Đó chính là trường hợp ở nhiều vùng nông thôn nghèo tại châu Phi. Ở những khu vực này thường không có điện, một phần vì xa xôi hẻo lánh, một phần cũng vì chi phí sử dụng điện đối với họ quá đắt đỏ. Và vì thế, những dân nghèo tại đây có nằm mơ cũng chẳng bao giờ dám nghĩ mình sẽ sở hữu một thứ quá xa xỉ mà vô cùng cơ bản đối với nhiều người chúng ta, đó là một chiếc tủ lạnh!

Với khí hậu nóng quanh năm và cái nắng như thiêu đốt ở châu Phi, việc bảo quản thực phẩm tươi ngon quả là một sự thử thách. Từ rau củ, trái cây đến các loại thịt cá thường chỉ lưu trữ được trong nhà chưa đến một tuần đã hư hỏng. Cuộc sống thiếu thốn và khổ cực của những người dân nơi đây càng thêm khó khăn chồng chất.

Nhìn thấy hoàn cảnh của những người dân nghèo như vậy, giáo viên người Nigeria, Mohammed Bah Abba, đã phát minh ra một công cụ giữ lạnh không cần điện mà có thể tăng thời gian bảo quản thực phẩm từ vài ngày lên đến vài tuần.

Mohammed sinh ra trong một gia đình có truyền thống làm đồ gốm. Cuối những năm 90, dựa trên ý tưởng cổ xưa của chiếc bình gốm giữ nước lạnh, ông đã chế tạo ra chiếc “tủ lạnh” đặc biệt: Hai chiếc bình gốm to nhỏ được lồng vào nhau, khoảng trống giữa hai bình sẽ được đổ đầy cát ướt, thực phẩm được trữ trong bình gốm nhỏ và đậy lại bằng một tấm vải ướt.

Chế độ hoạt động của hệ thống làm lạnh này hoàn toàn đơn giản. Đặt chiếc bình ở nơi khô, thoáng gió. Khi nước trong cát bốc hơi sẽ làm lạnh chiếc bình nhỏ đựng thực phẩm. Nhiệt độ lúc này có thể hạ xuống đến 4 độ C.

Theo như thử nghiệm, chiếc bình trữ lạnh của Mohammed có thể giữ cho cà tím tươi ngon đến 27 ngày thay vì họ chỉ để được tối đa là 3 ngày ở nhiệt độ bình thường.

Hệ thống làm lạnh của Mohammed đã giúp những người nông dân có khả năng lưu giữ thực phẩm được lâu và tươi ngon hơn, do đó họ bán nông sản cũng được giá cao hơn. Ngoài ra khi có chiếc bình trữ lạnh này, người dân những nơi này sẽ không cần ngày nào cũng phải đi chợ mua thực phẩm nữa, vô cùng tiện lợi mà còn tiết kiệm được rất nhiều thời gian.

Phát minh mang tính đột phá của Mohammed có giá thành rẻ đến không thể tin, chỉ từ 2-4 đô la nhưng lại có thể nâng chất lượng cuộc sống của người dân nghèo châu Phi.

Trước khi qua đời vào năm 2010, Mohammed đã liên tục cải tiến phát minh của mình để chúng hoạt động hiệu quả hơn. Ông thậm chí còn bỏ tiền túi riêng để sản xuất hàng loạt khoảng 5000 chiếc bình làm lạnh và phân phát cho người dân tại 5 ngôi làng ở Jigawa. Một thời gian sau, ông lại tiếp tục phát 7000 chiếc bình tương tự cho hàng chục ngôi làng khác.

Năm 2000, Mohammed Bah Abba được trao giải thưởng Rolex Award for Enterprise. Tạp chí Time đã từng gọi phát minh bình làm lạnh của Mohammed là một trong những phát minh vĩ đại của năm, cho tới nay chúng đã được sử dụng rộng rãi tại các vùng nông thôn ở Nigeria, Cameroon, Chad, Eritrea, và Sudan.


  • 19/11/2017 05:11
  • Nguồn: National Geographic